自製健康零食——蜂蜜麻花卷

美食達人@芷菲

第一步：無鹽黃油放在室外下軟化後，加入蜂蜜。

第二步：再加入糖粉。

第三步：先用橡皮刮刀攪拌均勻。

第四步：再用攪拌機攪打均勻。

第五步：分次加入全蛋。

第六步：用攪拌機攪打均勻。

第七步：再次加入全蛋。

第八步：繼續用攪拌機打發，至均勻的奶油糊狀。

第九步：將低粉幾泡打粉一起過篩。

第十步：將面粉加入到蛋糊中。

第十一步：用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌。

第十二步：把面粉拌成均勻的面團。

第十三步：把面團分成20克一份的小面團。

第十四步：取一份面團揉成大約14cm的長條狀。

第十五步：從長面條的中間折過來，卷成麻花狀。

第十六步：卷好的麻花胚放到烤盤上。

第十七步：再刷上均勻的蛋白。

第十八步：烤箱預熱後，上下火170℃烘烤15分鍾，在以上、下火各150℃烘烤10分鍾左右。

自製健康零食——蜂蜜麻花卷做法技巧/竅門/補充說明：

1、面團不需松弛，可直接塑形。
2、麻花大小可依據個人喜好改變

相關食材：蜂蜜

相關菜譜：: 火龍果蜂蜜冰茶的做法[圖解]; 奶香蜂蜜包的做法; 蜂蜜小面包的做法; 百香果檸檬蜂蜜冰飲的做法[圖解]; 蜂蜜脆皮紙杯蛋糕的做法; 殺菌去疲勞的【蜂蜜杯子蛋糕】的做法; 百香果青檸蜂蜜飲的做法; 【番茄配方】酸奶蜂蜜馬芬——口感香甜又有營養的做法; 蜂蜜桑果奶昔的做法; 蜂蜜烤南瓜的做法; 蜂蜜檸檬汁#夏季飲品#的做法; 咖啡蜂蜜薄餅(微波爐版）的做法; 白蘿蔔蜂蜜水的做法; 蜂蜜桂香檸檬露的做法; 葡萄幹蜂蜜薩琪瑪的做法; 杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法