酸湯肥牛

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酸湯肥牛封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肥牛適量; 香菇適量; 金針菇適量

輔助料: 泡椒適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 大蒜適量; 生姜適量

酸湯肥牛的做法步驟

第一步：准備酸湯肥牛的材料;金針菇適量、肥牛適量、水發香菇適量、生姜、大蒜數片、泡椒一袋

第二步：金針菇去尾後洗淨，用肥牛包成金針肥牛卷放入冰箱中冷藏備用

第三步：鍋中加入適量的油燒熱

第四步：放入姜片、蒜片炒香

第五步：加入適量的清水

第六步：將香菇倒入鍋中燒開，加入適量的泡椒水，將泡椒切開放入繼續燒開後加入適量的鹽、雞精調味

第七步：將肥牛金針卷依次放入鍋中

第八步：鍋中煮至肥牛變色後將肥牛卷取出，將湯汁倒入玻璃盤中後，將肥牛卷整齊碼放在玻璃盤中，淋入適量的白醋調味後即可

第九步：鹹鮮酸辣的酸湯金針肥牛出鍋任君享用啦，兒子已經拿好筷子在一旁等著啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：肥牛

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