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紅燒雞翅根

美食達人@破霧撥雲看衆生
紅燒雞翅根封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
雞翅根適量
輔助料
適量
花椒適量
適量
適量
大料適量
桂皮適量
調味料
食用油適量
老抽適量
生抽適量
適量
白酒適量
適量

紅燒雞翅根的做法步驟

  • 第一步:雞翅根洗淨,備用。
  • 第二步:蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮備用。
  • 第三步:雞翅根放入涼水中焯水。
  • 第四步:焯過水的雞翅根放涼水中沖洗幹淨,備用。
  • 第五步:炒糖色,放入雞翅根、配料及調料進行炒至,然後放入清水,調至中火進行燒製。
  • 第六步:幾分鍾後,雞翅根已經上色。
  • 第七步:繼續翻炒,收汁。
  • 第八步:起鍋。
  • 第九步:裝盤。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞翅翅根

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