可樂雞翅根

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可樂雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅根6個; 可樂250ML

輔助料: 生抽適量; 姜片四五片; 鹽少量

可樂雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根解凍，用涼水焯一下，用清水洗淨

第二步：用廚房剪在每個翅根上剪幾下，以便入味

第三步：炒鍋放適量油，油熱，爆香姜片

第四步：放入雞翅根，煎炒至表皮焦黃，放入兩勺生抽，特別少量鹽

第五步：倒入250ml可樂（可以加點水，多熬製一會兒，雞翅根更軟，如果放一瓶可樂的話就太甜了）蓋上鍋蓋大火熬，湯開後調到中火，待到湯越來越少改成小火，直到湯變粘稠完全裹在雞翅根上出鍋

第六步：成品圖

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐學生

相關食材：雞翅翅根

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