涼拌芽菜

菜式簡介
　　用料：
　　豆芽菜1斤，鹽。
　　調料;
　　生抽，耗油，麻油，調味鮮，剁辣椒。
　　方法：
　　1、豆芽菜去根冼淨，
　　2、鍋裏放清水加鹽燒開，
　　3、下入冼好的豆芽菜，
　　4、煮2分鍾撈出瀝水。
　　5、調汁：剁辣醬適量，加入調料拌勻。
　　6、將過好水的豆芽菜裝達中，
　　7、把拌好的調料倒進豆芽菜上即成。
　　吃的時候拌勻即可。