紫菜包飯

美食達人@王的美食夢想

菜式簡介
　　昨天煮飯煮多了，剩的米飯加熱再吃就不如現煮的香，但是扔了又可惜，于是就打算做點紫菜包飯放冰箱裏還能當早飯吃。

第一步：用的比較家常的做法，煮好的米飯裏加入些許蚝油，糖，鹽，拌勻，晾涼備用

第二步：黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸分別切成細長條。

第三步：鍋裏放少許油，把火腿腸條，胡蘿蔔條，黃瓜條分別煎一下。

第四步：煎蛋餅，煎時要開小火，不然蛋餅容易糊。

第五步：煎蛋卷成卷切成粗絲，煎好的胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿腸條，備用。

第六步：鋪上壽司卷簾，把紫菜鋪到壽司簾上，均勻的鋪上薄薄的一層米飯，然後用鏟子摁摁平。

第七步：鋪上胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿腸條和蛋絲，撒上肉松開卷。

第八步：卷好的樣子。

第九步：卷好切成卷就大功告成了。

紫菜包飯做法技巧/竅門/補充說明：

1 卷的時候從頭上開始慢慢地卷，手上要使點勁，不然切壽司的時候很容易散。
2 米飯裏我放蚝油，鹽和糖是比較中式和家常的吃法，你也可以放專用的壽司醋，本人覺得市場的壽司醋一小瓶都七八塊太貴鳥，我是多勤儉啊，額呵呵。

相關食材：紫菜

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