紫菜饅頭

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紫菜饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 紫菜葉一兩; 面粉一大碗

輔助料: 酵母菌適量; 水適量

紫菜饅頭的做法步驟

第一步：紫菜選頭部葉子部分，洗淨切碎。

第二步：豆漿機加適量水，打成汁。

第三步：加入一大碗面加入適量酵母菌醒發四個小時。(冬天冷，醒發的時間長。要麼多加酵母)

第四步：醒發好後再加入一點面粉揉面。

第五步：取手心大小揉成饅頭。

第六步：做好的饅頭醒發一小時。

第七步：醒發好以後冷水上鍋，水開後再蒸半小時即可。

第八步：成品

紫菜饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

紫菜打的不夠細，蒸出的饅頭表面不是特別光滑。

菜譜標簽：老人午餐主食晚餐早餐學生饅頭花卷

相關食材：紫菜

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