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紫菜包飯

美食達人@azure2001
紫菜包飯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
米飯適量
胡蘿蔔適量
火腿腸適量
適量
適量
芥末適量
輔助料
黃瓜適量
雞蛋一個
紫菜適量
適量
醬油適量

紫菜包飯的做法步驟

  • 第一步:一個雞蛋打勻 攤成蛋皮 我是放炒鍋裏攤的~一邊攤一邊轉 如果有別的鍋更好啦
  • 第二步:黃瓜,火腿腸切條 蛋皮,胡蘿蔔切絲 備用
  • 第三步:用一勺醋,半勺糖 小半勺鹽 調成甜醋 當然壽司醋最好~倒進涼米飯裏 一邊攪拌一邊用扇子扇,可以加入黑芝麻 更香~
  • 第四步:米飯弄成球狀 放在紫菜中間 然後鋪開 一個邊留出部分紫菜 要封口用
  • 第五步:材料放在靠近邊沿的地方 用壽司簾卷起來定型,最後的紫菜上刷一點清水 封口
  • 第六步:切成塊,切的時候刀上也蘸一點清水 防止粘米飯倒一點壽司醬油和芥末 蘸著吃
  • 紫菜包飯做法技巧/竅門/補充說明:

    刀上要擦一點清水 切起來很方便
    材料要不要放在紫菜中間 不然卷不起來

    相關食材:紫菜

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