清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】

美食達人@詩心

清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】封面圖

菜式簡介
　　不知道是不是因爲我的家鄉盛産茶葉，從小我就特別喜歡綠茶的清香。綠茶味的蛋糕、綠茶味的饅頭、綠茶味的餅幹，一直都是我喜歡的味道。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油50克; 糖粉30克; 全蛋液50克; 低粉90克; 綠茶粉5克

清香撲鼻的味道----【綠茶小餅】的做法步驟

第一步：黃油軟化。

第二步：分2次加入糖粉攪打均勻至蓬松、顔色變白。

第三步：分次加入蛋液攪打均勻。

第四步：把低粉和綠茶粉混合拌勻。

第五步：過篩到打發好的黃油裏。

第六步：用橡皮刮刀翻拌均勻。

第七步：把餅幹機的材料桶擰開，裝入拌好的餅幹糊然後裝好。

第八步：餅幹機的槍口朝下，對著烤盤，每連按2下，就會自動出來一塊與餅幹模片一樣的餅幹圖案。

第九步：依次擠滿烤盤，放入事先預熱好的烤箱180度、中層、15分鍾左右。

菜譜標簽：烘焙抗過敏

養生食療：過敏

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