沒有烤箱用電飯煲也能做的瑪格麗特小餅幹哦。。
菜式簡介
酥酥的瑪格麗特小餅幹。。人人愛呀麼人人愛。。。
還有改良抹茶新口味。。。
請大家輕拍磚哈。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 玉米澱粉100克
- 無鹽黃油100克
- 熟蛋黃2枚
- 輔助料
- 糖粉50克
- 鹽1克
沒有烤箱用電飯煲也能做的瑪格麗特小餅幹哦。。的做法步驟
第一步：稱粉低筋面粉和玉米澱粉各100克 過篩混合
第二步：黃油室溫軟化與糖粉混合
第三步：攪拌黃油與糖粉充分混合
第四步：熟蛋黃兩枚
第五步：蛋黃篩入黃油中
第六步：一半做成抹茶口味。。抹茶粉適量。。將面粉求冷藏一小時
第七步：冰1小時候後。。用手搓成7~8克左右的小圓球
第八步：大拇指輕輕往下按
第九步：成型，進電飯煲。。。蓋上鍋按一次煮飯鍵。。跳到保溫後再按一次煮飯鍵。。根據每個電飯煲的功率不同自行調節
第十步：出鍋啦。。
第十一步：擺個造型smile~~
