超萌版小狗豆沙糯米糍

美食達人@?kisskiss?

第一步：先做豆沙餡。前一天晚上把小紅豆加足水，放入慢燒鍋，第二天把煮軟了的紅豆用攪拌機打成漿，再倒入一口大鍋裏，先用中高火，翻炒，這時候豆沙會不停的冒大泡泡，會濺出來，要小心被燙到。

第二步：等到水分被炒的差不多的時候，轉成小火，分兩次加入色拉油和紅糖，接著炒到水分收幹，豆沙餡成型，裝入盤子，晾涼備用。然後可以做糯米糍了。

第三步：將糯米粉，米粉和白糖混合均勻，然後加入油和牛奶，攪勻，倒入一個可以用微波爐的玻璃碗，高火轉1分鍾，拿出來，攪一攪，再高火1分鍾，拿出來，攪一攪，再放回微波爐，高火30秒，再攪一攪，再高火30秒。

第四步：如此反複五六次，一直到糯米團熟透爲止。這個時間長短跟微波爐的功率大小和器皿有關，我家的微波爐功率比較高，所以很快就搞定了，這個比上鍋蒸方便快捷。

第五步：將2/3糯米團取出，晾涼，分割成小塊，（這一過程要注意用保鮮膜蓋好糯米面團，以防表面幹裂），然後分別包入豆沙餡，整形成小圓球的樣子。

第六步：把巧克力隔水加熱化開或者用微波爐化開，揉入剩下的1/3糯米面團，直到面團均勻著色，整體呈巧克力色爲止，分別取小塊，揉圓，做成小狗的耳朵，鼻子和眼睛，粘在做好的糯米糍團子上。

相關食材：糯米豆沙

相關菜譜：: 紅豆沙糯米餅的做法; 糯米粉豆沙包的做法; 豆沙糯米餅的做法[圖解]; 豆沙糯米卷(迷你版)的做法; 糯米南瓜豆沙包的做法; 烤牛奶豆沙糯米餅的做法; 豆沙餡糯米餅的做法; #信任之美＃紫薯豆沙糯米餅的做法; 糯米豆沙卷的做法; 南瓜豆沙糯米餅的做法; 糯米豆沙餅的做法; 豆沙糯米餅的做法