豆奶娃娃菜

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　娃娃菜味道甘甜,營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預防結腸癌。
　　豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
　　豆漿與娃娃菜相配，作爲日常菜式，非常有益健康！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜適量; 豆漿適量; 蝦米適量

輔助料: 油適量; 姜粒適量; 蔥粒適量; 香菜適量; 蒜粒適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 雞粉適量; 胡椒粉適量; 酒適量

豆奶娃娃菜的做法步驟

第一步：娃娃菜洗淨，整棵菜十字切開成4大塊

第二步：蝦米泡軟

第三步：生豆漿適量

第四步：下油在鍋裏，燒熱，下姜粒、蒜粒爆香

第五步：下蝦米炒出香味

第六步：倒下生豆漿，煮沸

第七步：下娃娃菜，繼續煮

第八步：下調味料，把娃娃菜煮至軟熟

第九步：撒上蔥粒、香菜就可以吃菜喝豆漿了,其中甘美就不用我羅嗦了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐粵菜晚餐常見菜式

相關食材：娃娃菜

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