新三鮮

美食達人@小香醬Vincy

新三鮮封面圖

菜式簡介
　　茄子、土豆和青椒組成的地三鮮是東北特色菜，今天我來個東北新三鮮。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大頭菜半個; 番茄一個; 尖椒一個

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 糖適量

新三鮮的做法步驟

第一步：番茄洗幹淨後切成小塊兒備用，大頭菜洗幹淨切成絲備用，尖椒切絲備用

第二步：鍋中加入少量油，油熱後放入番茄翻炒

第三步：待炒出番茄的紅油時放入大頭菜絲炒軟

第四步：大頭菜絲超軟後加入尖椒絲

第五步：待所有食材都炒軟後，加入適量鹽、一小勺糖、適量味精

第六步：出鍋裝盤，完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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