自製龜苓膏

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第一步：原料:龜齡膏粉、一般菜市場的小鋪內有賣的、一般我會買廣西梧州的。約5元左右一大袋、可以做很多、以街上賣的碗來衡量的話、至少可以做100碗左右哦。

第二步：操作:用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊

第三步：水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。（據說用開水直接沖也可，但我總是拌不均勻）如上圖的龜苓膏粉量（20克）需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明

第四步：爲了口感更爽滑，我的辦法是用濾網過濾兩遍。

第五步：如果想切小塊拌冷飲吃的話，可以倒在這樣的淺盤子裏，涼了之後在上面用小刀劃出格子

第六步：或者象涼茶店那樣直接倒在小碗裏，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃

第七步：龜苓膏可根據自己口味加料的哦，加香蕉牛奶

第八步：加冰糖紅豆的龜苓膏。

自製龜苓膏做法技巧/竅門/補充說明：

龜苓膏清新爽口，夏日來一杯，Q彈爽滑，鮮嫩多汁

相關食材：龜苓膏

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