香蕉蛋糕卷

美食達人@舒舒的廚房

香蕉蛋糕卷封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 蛋黃5個; 蛋白4個; 白糖150克; 低粉130克; 油40克

輔助料: 芝麻適量; 香蕉1個

香蕉蛋糕卷的做法步驟

第一步：蛋黃中加入油、白糖20克。

第二步：用打蛋器打至發白狀態備用。

第三步：蛋清中用打蛋器打到粗泡。（蛋白中一定要無油無水）

第四步：然後高速打動，130克的白糖分三次加入，打到蛋白成奶油狀以後，再用低速打一分鍾，打去大泡泡。

第五步：把打好的蛋白三分之一加入到蛋黃中攪拌均勻。

第六步：再加入剩下的蛋白輕輕地由下而上的拌勻。

第七步：最後分三次加入面粉，由下而上慢慢拌勻。

第八步：烤盤中鋪上油紙，倒入面糊，用刮刀刮勻，並用力的震動，使下面的大泡泡震上來。

第九步：撒上芝麻。烤箱預熱5分鍾。

第十步：放烤箱中，以上火190度下火160度，烤12分鍾。拿出放在烤網上晾涼，並撕去油紙。

第十一步：冷卻後蛋糕的裏面放上香蕉。

第十二步：然後卷起切塊完成。

菜譜標簽：秋季食譜兒童下午茶烘焙蛋糕卷

相關食材：香蕉

相關菜譜：: 自製大果粒芒果香蕉酸奶的做法; 香蕉櫻桃醬餐包的做法; 香蕉酸奶奶酪慕斯的做法; 香蕉薄餅的做法; 香蕉核桃蛋糕的做法; 油炸香蕉的做法[圖解]; 堅果香蕉燕麥瑪芬的做法; 無油香蕉海綿蛋糕的做法; 簡單早餐幫你輕松清腸道——香蕉蛋餅（准媽媽必備）的做法; 拔絲香蕉的做法; 香蕉酸奶奶昔的做法; 沙拉香蕉船的做法[圖解]; 簡易版西式甜點——奶油香蕉卷的做法[圖解]; 香蕉馬芬的做法; 超簡單超誘人的炸香蕉的做法[圖解]; 香蕉巧克力核桃面包的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM