西瓜翠燒海米雞蛋湯

美食達人@朱小白愛美食

西瓜翠燒海米雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜皮適量; 雞蛋一個; 海米適量

輔助料: 木耳適量; 香菜適量

調味料: 香油適量; 水澱粉適量; 胡椒粉適量; 白糖適量; 味精適量; 鹽適量

西瓜翠燒海米雞蛋湯的做法步驟

第一步：食材（海米、木耳、雞蛋、香菜、西瓜皮）

第二步：海米、木耳泡好，雞蛋打到碗裏、香菜切末、西瓜皮削去裏囊和外邊的硬皮、切成小抹刀片。

第三步：把泡好的海米和泡海米的湯一塊倒入鍋裏、放入切好的西瓜翠。

第四步：放入木耳、加入少許水澱粉勾芡。

第五步：加入打好的雞蛋液、滾鍋後再加入胡椒粉、味精、鹽、香油、白糖、香菜末調勻。

第六步：盛到碗裏即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：雞蛋海米西瓜

答配菜譜：雞蛋與海米的做法西瓜與雞蛋的做法

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