韓式土豆排骨湯

美食達人@gdtory

菜式簡介
　　很方便簡單的一款韓國料理——土豆排骨湯
　　這款湯是不放油的，減少油膩，更加健康喲~~
　　最好用石鍋來煮，如果沒有石鍋，用家用的湯鍋也是一樣的。
　　配料可以根據個人喜歡，選擇放蘑菇或者不放，土豆和排骨是必須的，其他自己發揮就可以了
　　不過建議不要放味道太濃的配菜。

第一步：1、石鍋裏放入一半水，然後上火煮開。

第二步：2、燒水的時候將排骨切成小段，當然也有買來就切好的，叮囑一定要切小一點，這樣比較好入味。土豆、蘑菇、胡蘿蔔切塊。蔥蒜切末，備用。

第三步：3、水燒開以後直接放入排骨，然後放入大概兩勺的韓式辣椒醬（如果家裏有香料的可以先放香料煮一會再放辣椒醬），韓式大醬半勺，雞精、鹽少許。（因爲本身醬就是鹹的，可以根據個人口味適當放鹽或者不放也可以）

第四步：4、排骨煮十分鍾以後，放入土豆、蘑菇、胡蘿蔔，再繼續煮十分鍾。

第五步：5、臨出鍋前放入蔥末、蒜末。OK啦~~~

相關食材：排骨土豆

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