蚝油冬瓜塊

美食達人@夏秀麗

蚝油冬瓜塊封面圖

菜式簡介
　　兒子很喜歡吃冬瓜，平時都是用肉燒的，今天家裏沒有買肉，試試用蚝油燒，味道也是很好的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量

輔助料: 蒜2-3粒; 小蔥適量

調味料: 鹽適量; 老抽適量; 蚝油適量

蚝油冬瓜塊的做法步驟

第一步：冬瓜切方大塊，蒜切碎。

第二步：冬瓜放進鍋裏，放入豬油（植物油也可）鹽，老抽。蔥白（不喜歡蔥的可以不放。）

第三步：在加入水，開火燒吧。

第四步：快收湯時加入蚝油一勺。

第五步：裝盤，撒些蔥花做個裝飾就可以了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：冬瓜蚝油

答配菜譜：蚝油與冬瓜的做法

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