鮮味十足【蚝油海米燒冬瓜】
菜式簡介
其實我是不愛吃冬瓜的，老媽是不愛吃一切蝦幹製品的。我嫌冬瓜沒味，老媽怕海米腥。
但是這個菜我加了點蚝油之後，中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜700克
- 海米20克
- 輔助料
- 蔥花適量
- 調味料
- 生抽一大勺
- 蚝油一大勺
- 鹽適量
- 雞精適量
鮮味十足【蚝油海米燒冬瓜】的做法步驟
鮮味十足【蚝油海米燒冬瓜】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：1、此菜加入蚝油極大的提示了口味，經自身體驗要比傳統的海米冬瓜味道鮮美。
2、這道菜水可多可少，多了喝湯，少了吃菜。
3、此菜也可以爆香蔥後直接倒入冬瓜和海米煮，海米要提前泡一下。