海米冬瓜湯（爽口版）

美食達人@聘婷婷

海米冬瓜湯（爽口版）封面圖

菜式簡介
　　簡簡單單的做法，清爽鹹鮮的口感。不需要太多的調料。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜300克; 海米適量

輔助料: 鹽一匙; 雞精一匙; 白胡椒粉適量; 香油幾點; 蔥花適量

海米冬瓜湯（爽口版）的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切片

第二步：海米先用溫水泡上

第三步：泡過溫水的海米還要下鍋焯水去異味。

第四步：炒鍋洗淨加水燒開

第五步：這是焯水後的海米

第六步：鍋裏水開放入冬瓜片和海米

第七步：煮開後放一匙鹽

第八步：一點點白胡椒粉

第九步：一匙雞精

第十步：記得撇去鍋裏的浮沫，就可以出鍋了。

第十一步：滴幾滴香油，撒上蔥花。喝一口冬瓜的清爽，海米的鹹鮮唇齒留香。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：海米冬瓜

答配菜譜：海米與冬瓜的做法

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