海米冬瓜湯

第一步：海米、蔥、姜、大料一粒。

第二步：冬瓜去皮去籽，切片。

第三步：芝麻醬一小勺，用水泄成麻醬汁，加適量鹽、雞精調味。

第四步：砂鍋放適量水，將冬瓜及海米、蔥、姜、大料放入，大火燒開轉小火。見冬瓜煮熟後，加入麻醬汁。

第五步：炒鍋放油將花椒炸糊，撈出花椒製成花椒油，將熱油澆在冬瓜湯上。

第六步：放入香菜即可。