海米冬瓜

菜式簡介
　　冬瓜中膳食纖維含量高達0·7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控製體內糖類轉化爲脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。還可以調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。
　　春節了，相信大家大魚大肉的也膩了，來個清清淡淡的小菜。