海米冬瓜炒大蝦
美食達人@青椒炒肉111
菜式簡介
一瓜炒二蝦，絕世無雙口味，多年經驗自主研發
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海米70克
- 冬瓜500克
- 大蝦4個
- 輔助料
- 蔥1段
- 姜1塊
- 花椒5克
- 鹽1茶匙
- 海鮮醬油1勺
- 花生油1勺
海米冬瓜炒大蝦的做法步驟
第一步：海米適量用水浸泡15分鍾第二步：大蝦四只解凍待命第三步：蔥姜切冬瓜切片洗白白第四步：油熱後加入蔥姜花椒炒香，放入大蝦炒至發紅出汁後加入冬瓜第五步：將冬瓜山炒至剛發軟，放入海米，加適量海鮮醬油繼續翻炒第六步：冬瓜炒至自己喜愛的熟軟程度即可出鍋
