冬瓜海米薏仁湯

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　冬瓜利水消腫熱量低，緩解便秘，營養豐富又低脂，特別適合減肥人士，冬瓜海米就是絕配，鮮香四溢。今天我又加了一樣好東西：薏米。薏米，也叫薏仁，性涼味甘，健脾胃，排毒，還有美白的功效。于是在冬瓜海米中加了泡發的薏米，這樣一來，營養翻倍，好吃又健康，吃完美美哒～

第一步：用清水將薏米浸泡半天。

第二步：海米泡發備用。

第三步：冬瓜去皮切成塊狀。

第四步：鍋中加少量的食用油燒熱，下入提前切好的蔥花爆香。

第五步：加入半鍋清水。

第六步：向鍋中加入冬瓜塊。

第七步：加入泡發的海米。

第八步：加入薏仁。

第九步：水開後加入蚝油和醬油。

第十步：加入雞精。

第十一步：蓋上鍋蓋煮20多分鍾，快出鍋時加入鹽。

第十二步：再加入幾滴香油。

第十三步：盛出裝盤就可以食用了。

冬瓜海米薏仁湯做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：海米冬瓜

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