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冬瓜海米鮮蘑豆腐湯

美食達人@滿寶媽媽
冬瓜海米鮮蘑豆腐湯封面圖

菜式簡介
  今天來喝湯吧,冬瓜,海米,豆腐,白玉菇這幾種食材各有各的好處,搭配在一起更是健康營養,鮮香美味。更難得的是這個湯低脂高鈣不長胖,可以盡情享用。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
冬瓜一大塊
海米一把
豆腐一塊
白玉菇適量
輔助料
生抽一匙
蚝油一匙
雞精適量
適量
香油幾滴
食用油適量
蔥花一把
蒜末適量

冬瓜海米鮮蘑豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:海米提前泡發,冬瓜去皮切塊,豆腐切塊,白玉菇處理幹淨,分成一小朵一小朵的。
  • 第二步:鍋中放少量的食用油燒熱。
  • 第三步:下入蔥花蒜末爆香。
  • 第四步:下入冬瓜和海米翻炒一下。
  • 第五步:將冬瓜海米倒入湯鍋,加半鍋水。
  • 第六步:再加入豆腐和白玉菇。
  • 第七步:加入生抽蚝油和雞精,繼續加熱半個小時到四十分鍾(時間靈活掌握)。
  • 第八步:出鍋前調入適量的鹽和幾滴香油。
  • 第九步:出鍋裝盤就可以吃啦。
  • 冬瓜海米鮮蘑豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:

    無。

    相關食材:海米冬瓜豆腐

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