冬瓜蝦皮炖豆腐

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冬瓜蝦皮炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　冬瓜和豆腐的完美搭配，加入了蝦皮的鮮香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜一塊; 豆腐半塊; 蝦皮一把

輔助料: 姜片兩片; 鹽少許; 雞精少許

冬瓜蝦皮炖豆腐的做法步驟

第一步：湯鍋裏放入適量水加入姜片。

第二步：冬瓜和豆腐都改刀切厚片。

第三步：水開後，放入蝦皮，先熬兩分鍾。

第四步：再放入豆腐，小火熬製，五分鍾。

第五步：最後放入冬瓜，小火煮五分鍾，調入鹽和雞精調味。

第六步：鮮美的湯，清淡不油膩。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蝦蝦皮冬瓜豆腐

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