蝦皮冬瓜湯

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蝦皮冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蝦皮適量

輔助料: 生抽適量; 蔥適量; 香油適量; 雞精適量; 鹽適量

蝦皮冬瓜湯的做法步驟

第一步：冬瓜去皮去瓤洗淨切片

第二步：大蔥切絲

第三步：炒鍋油熱下蔥絲煸炒，放入生抽和水

第四步：水開放入冬瓜和蝦皮，快熟的時候放雞精，口重可以放點鹽

第五步：最後放幾滴香油，完活

蝦皮冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

蝦皮和生抽都帶鹽分，鹽少放或不放

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦皮冬瓜

答配菜譜：蝦皮與冬瓜的做法

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