蝦皮炒冬瓜片

美食達人@小羊小小

蝦皮炒冬瓜片封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口的冬瓜，加上鮮美的蝦皮，不僅美味而且補鈣，非常適合老人小孩食用的一道菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜400克; 蝦皮50克

輔助料: 姜適量; 蒜適量

調味料: 油適量; 醬油適量; 鹽適量

蝦皮炒冬瓜片的做法步驟

第一步：准備好冬瓜和蝦皮。

第二步：將冬瓜洗淨，去囊去皮，切片；蝦皮用水浸泡，洗淨；姜蒜切末。

第三步：熱鍋加油，爆香姜蒜末。

第四步：加入冬瓜翻炒。

第五步：冬瓜半熟時加入蝦皮。

第六步：炒至九成熟，加入鹽，醬油，加一點水焖2分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐工作餐

相關食材：蝦蝦皮冬瓜

答配菜譜：蝦皮與冬瓜的做法

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