蝦皮冬瓜

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蝦皮冬瓜封面圖

菜式簡介
　　冬瓜乃清脂高手，配上蝦皮，爽口不腥氣，是夏日的快手小菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蝦皮一小把

輔助料: 生抽一勺; 蚝油一勺; 鹽適量; 大蒜兩瓣

蝦皮冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮，切小塊。

第二步：蝦皮泡水，洗幹淨。

第三步：大蒜切片，這一步忘記拍照，用了以前的圖：-p。

第四步：鍋內放油，油熱後放入蒜片，炒香。

第五步：放入冬瓜片，加入生抽，蚝油各一勺，翻炒一分鍾，加少許水，焖兩分鍾。。

第六步：洗淨蝦皮，瀝水。

第七步：倒入蝦皮，攪拌均勻，焖一分鍾。

第八步：加入適量鹽，開吃！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦皮冬瓜

答配菜譜：蝦皮與冬瓜的做法

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