冬瓜蝦皮豆腐湯

美食達人@陽臺上的草莓

冬瓜蝦皮豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬瓜500克; 豆腐250克

輔助料: 蔥適量; 生抽2匙; 醋1匙; 植物油1勺; 蝦皮30克; 鹽適量; 姜適量

冬瓜蝦皮豆腐湯的做法步驟

第一步：冬瓜去皮去瓤切塊，豆腐切塊。

第二步：鑄鐵鍋放油小火燒熱，放入蝦皮炒出香味。

第三步：放入蔥姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。

第四步：放入適量熱水燒開，用鹽調味。

第五步：放入豆腐塊，中小火炖20分鍾即可。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：蝦蝦皮冬瓜豆腐

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