蝦皮炖豆腐

美食達人@星庭

蝦皮炖豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐1塊約500克; 蝦皮100克

輔助料: 蔥適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

蝦皮炖豆腐的做法步驟

第一步：材料：豆腐1塊約500g，蝦皮100g、蔥。

第二步：把豆腐改刀切塊。

第三步：把蔥切成蔥花。

第四步：起鍋熱油，爆香蔥花。

第五步：放入洗淨的蝦皮煸炒均勻。

第六步：烹入適量生抽。

第七步：加入清水，燒開後用小火熬製2分鍾左右。

第八步：放入豆腐塊。燒開後，還是用小火炖製5分鍾左右。

第九步：加鹽、味精調味後，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜産婦農家菜

相關食材：蝦蝦皮豆腐

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