蝦皮炒豆腐

菜式簡介
　　冬季我家就會經常買豆腐做菜吃。因爲冬季人需要補充蛋白質，而且豆腐這個季節也是最好吃。大家都知道豆腐坊裏一進去就會感覺很熱，大鍋裏煮著漿，因爲豆腐是豆漿調製出來的。
　　所以天氣熱的時候，一般都不會買豆腐吃，怕天氣熱豆腐不新鮮了。在說夏季的時候，東北的蔬菜價格要比豆腐便宜很多。過日子也得精打細算。
　　現在是吃豆腐最好的季節了。多買幾塊豆腐凍上，吃凍豆腐炖菜也不錯。豆腐是好東西，但是對于有痛風病的人，盡量不食用或者少食用爲好。
　　女性應該多吃豆腐減少衰老，對皮膚和更年期都有好處。老人和孩子食用豆腐，能增加鈣質補充營養。