白湯蝦皮冬瓜
菜式簡介
不好意思我是一個起名瞎……除非是那種曆史上特別有名的本來就有名字的菜肴啊點心的(歌劇院蛋糕啊、扣三絲啊之類的),我一般在說菜名的時候都會詞窮,最終以材料A+材料B+……結束,比如這個菜
當然,有時候會莫名出現西餐店的效果,假如用的材料足夠多種多樣同時真的不知道叫什麼的時候……
所以,我也不知道我小學就學習的各種修辭手法幹嘛去了……
還有十天就要夏至了,也就是(按理說是)一年之中太陽公公最靠近我們的時候,也就是(按理說是)最熱的時候,大部分正常人都會有夏天吃不下去的之類的困惑,所以民間說苦夏的比較多,當然我是個食欲和溫度齊頭並進的奇葩,每年最吃不下去的時候反而是數九寒冬……所以對于一般正常人來說,比較適合的就是吃點清涼解暑的湯湯水水,就比如這個有點鮮味的冬瓜湯~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 冬瓜200克
- 薏米30克
- 蝦皮15克
- 輔助料
- 濃湯寶20克
- 面粉10克
白湯蝦皮冬瓜的做法步驟
白湯蝦皮冬瓜做法技巧/竅門/補充說明:
tips:
我比較喜歡在炖冬瓜的時候加一點高度的白酒,也不知道是哪裏來的壞毛病,大家可以隨意哦
嗯其實我覺得用面粉出白湯還是比較健康的,想要快捷的可以買白汁粉(嗯還有黃汁粉),但是友情提醒一句,那個都是脂肪微粒形成的白色哦~和咖啡伴侶是一樣樣的~
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答配菜譜:蝦皮與冬瓜的做法