肉丁蝦皮燒冬瓜

美食達人@綠色橄榄

肉丁蝦皮燒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 冬瓜500克; 豬肉丁50克; 蝦皮一匙; 蔥白花適量; 姜絲適量; 蒜片適量

輔助料: 鹽適量; 生抽少許; 味精少許; 香菜梗一棵

肉丁蝦皮燒冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切滾刀塊。

第二步：肉切丁。

第三步：蝦皮。

第四步：油熱時下入肉丁煸炒變色，加蔥花姜絲，蒜片，蝦皮煸炒出味。

第五步：加入冬瓜，水沒過冬瓜，中火焖燒熟後，湯汁快盡。

第六步：加入香菜梗就好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦皮冬瓜

答配菜譜：蝦皮與冬瓜的做法

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