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蟹味菇蝦皮冬瓜湯

美食達人@康康1818
蟹味菇蝦皮冬瓜湯封面圖

菜式簡介
  冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顔,營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是百姓日常食用的一種湯羹,可配米飯、包子等食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
冬瓜370克
輔助料
蝦皮適量
蟹味菇適量
調味料
適量
適量

蟹味菇蝦皮冬瓜湯的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:冬瓜去皮切片
  • 第三步:蔥姜切好、蟹味菇沖洗幹淨去掉根蒂
  • 第四步:炒鍋倒少許油煸香蔥姜
  • 第五步:倒入冬瓜片翻炒
  • 第六步:炒至變軟
  • 第七步:加適量水
  • 第八步:煮開
  • 第九步:倒入蟹味菇煮片刻
  • 第十步:最後放蝦皮
  • 第十一步:加鹽、味精調味即可關火
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