蝦皮冬瓜

美食達人@菊子廚房

蝦皮冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 蝦皮適量

輔助料: 紅辣椒適量; 綠辣椒適量; 蔥適量; 蒜適量

蝦皮冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜洗淨去皮切片，切蔥花，蒜、辣椒切末；

第二步：蝦皮洗洗控水備用；

第三步：熱鍋倒油，待油熱先放入蔥，後放蝦皮炒香；

第四步：放少量醬油，蚝油、鹽，翻炒後放1小小碗水，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟；

第五步：放入辣椒末、蒜末，如果水多可以調點水澱粉勾芡；

第六步：做得，出鍋了；

第七步：清淡美味…

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦皮冬瓜

答配菜譜：蝦皮與冬瓜的做法

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