家鄉特色：西瓜泡馍

美食達人@慕茶

菜式簡介
　　西瓜泡馍是我們民勤的特色美食，吃起來十分簡單，而且相當有味道！夏天的時候是家家都在吃，既可以當做夏日的一頓正餐，又可以作爲消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天會吃掉一個西瓜，多的時候也會吃掉一個半。。。西瓜的香甜多汁加上晾幹的馍馍，馍馍也變得十分綿軟可口，真是不可多得的美食啊！我是喜歡的不得了啊。。。這麼簡單，你不想試試嗎？呵呵，希望大家喜歡！！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西瓜適量; 晾幹的馍馍適量

家鄉特色：西瓜泡馍的做法步驟

第一步：新鮮的西瓜洗幹淨表皮，擦幹水分。

第二步：把西瓜切成兩半。

第三步：吃掉中間的一些西瓜瓤，用筷子刮下一些西瓜肉，並且弄碎西瓜肉，出現許多西瓜汁在裏面，泡入掰碎的幹馍馍，使其充分浸泡在西瓜汁裏，等一會就可以吃了。

第四步：呵呵，另外一種馍馍。

家鄉特色：西瓜泡馍做法技巧/竅門/補充說明：

西瓜要新鮮的才有好多水分，泡起馍馍來比較方便。
把西瓜分成兩半的時候拿刀切一個小口（約2至3厘米），然後一手拿著西瓜，順著小口子的方向用另一個手打開，這樣吃起來感覺更好。
馍馍幹了泡入西瓜比較好吃，軟的馍馍也可以泡，不過感覺沒有幹的那麼有味。

相關食材：西瓜

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