韓式香菇拌豆芽

美食達人@雙魚MM316

菜式簡介
　　大家在韓式餐館裏都吃過韓式大拌吧？肯定都非常喜歡~我也不例外，簡直是大愛，每次去都要點的，呵呵，下面跟我一起來在家裏製作吧~絕對的美味！

第一步：黃豆芽洗淨，水煮2-3分鍾。香菇去梗切絲，用水焯一下。

第二步：略擠幹香菇絲裏面的水分，放入盤中備用。黃豆芽另放入一個盆中，加一小勺鹽，靜置10分鍾，殺出些豆芽裏面的水分。

第三步：稍微控幹黃豆芽，和香菇絲放入同一個容器裏，加入韓式辣椒醬、香油。

第四步：我覺得辣椒醬不夠辣，還加了一些辣椒粉。根據個人口味也可加入一些生抽。

第五步：攪拌均勻就OK啦！

韓式香菇拌豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

芝麻用小鍋幹炒一下，會很香。韓式辣椒醬香油，很簡單的組合，但真的很香很好吃！直接用來拌飯也很不錯哈！！大家可以試試~

相關食材：豆芽香菇

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