微波爐烤肉排

菜式簡介
　　隨著人們生活水平的提高，微波爐越來越受到人們的喜愛，它是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具，其烹饪的時間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風味。
　　 前天買了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盤烤肉排。
　　食材：
　　豬瘦肉200克，蛋精1個，面包糠，
　　調料：
　　花椒粉，孜然粉，五香粉，調味鮮，鹽，糖，料酒，
　　方法：
　　1、豬肉一整塊不要切斷，
　　2、用刀背將肉拍扁，不要拍斷哦，
　　3、拍至肉比原來的大3分之一，
　　4、加入調料腌製半天，
　　5、備好蛋清1個打碗中，
　　6、將蛋清用快子打起泡末，
　　7、將腌好的肉排滾上一層蛋清，
　　8、放進面包糠裏兩面再滾上一層面包糠，
　　9、放進微波爐裏高火烤5分鍾，
　　10、將烤好的肉排刷上一層食用油，再次中火烤5分鍾即成。
　　吃得更辣的可刷上一層辣椒油，撒上一些芝麻，因這次家裏沒有芝麻，所以就沒放哦。