紅薯蓮子粥

菜式簡介
　　每到過節，親朋好友都要聚聚，那就是吃喝。各種美食應有盡有，再就是喝酒，一個節日過完，比上班還累，而最累的就是胃，承受了不該承受的各種美食和美酒。胃累了，身體難受了，臉色也難看了，這款紅薯蓮子粥最適合十一大假期間養顔養胃，也很適合各種節日後的養胃粥。
　　粥能和胃補脾，潤養肺燥。在衆多食品中，粥是最適合在初秋調節胃口，增進食欲的食品。一方面，粥含水分較高，能在幹燥的季節補充身體需要的水分，而且粥的營養易于消化，對健康有益。因此在飲食上可推行“早喝一碗粥，晚備一碗湯”。而紅棗紅豆是美容的，蓮子和糯米的搭配又是清肺和養胃的 。
　　糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫認爲，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
　　糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。