紅薯豆沙糯米球
菜式簡介
年前,公婆回老家,回來時,老家人給了一大袋自己種的紅薯,結果,那段時間,家裏餐桌上天天都有煮熟的紅薯。一開始,我、老公和女兒還圖新鮮吃些,可到後來,只有公婆老兩口還吃的當津津有味,其它人是一點也碰它了。
那天,女兒說,想吃我做的紫薯餅了,于是,趕緊上街買紫薯去,結果,奇了怪了,轉了附近的市場和超市,都沒發現紫薯的影子,在打道回府的路上,突然想到用家裏的紅薯來做,說不定女兒一樣會喜歡,還可以消滅一些紅薯。
回家後,馬上實施,在最後准備煎炸時,又改了主意,因爲,都說油炸食品吃多了不好,那麼就改一改方式,采用蒸的方式,既能吃得食材的原滋原味,又能讓女兒吃到更健康的食物,一舉兩得。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯1個
- 輔助料
- 糯米粉100
- 豆沙餡7勺
- 調味料
- 白糖4勺
紅薯豆沙糯米球的做法步驟
紅薯豆沙糯米球做法技巧/竅門/補充說明:
沒有面包糠的,可用芝麻代替。