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氣血雙補--代參膏

美食達人@微笑雨(菱桐)
氣血雙補--代參膏封面圖

菜式簡介
  此方源自6-12養生節目。
  北有人參南有桂圓,桂圓:補脾止瀉、健血補心(養心血)、益智健腦(增強記憶力、甯心安神)。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
幹桂圓肉30克
輔助料
白糖20克

氣血雙補--代參膏的做法步驟

  • 第一步:幹桂圓肉30克(我用了大約二人的量)
  • 第二步:桂圓肉放入碗內,用清水泡發一會
  • 第三步:過掉清水,加白糖少許
  • 第四步:一同放煮鍋內蒸
  • 第五步:加蓋,蒸至稠膏狀。
  • 第六步:直接食用,或分2次用沸水沖服。我直接作早餐吃了。
  • 氣血雙補--代參膏做法技巧/竅門/補充說明:

    補脾,大補氣血。也適用于産婦臨盆及衰贏老弱等症。源于《隨息居飲食譜》,謂能“大補氣血,力勝參芪”,用于“衰羸老弱”,“産婦臨盤,服之尤妙”。  
    痰火郁結,咳嗽痰粘者不宜。

    菜譜標簽:夏季食譜小吃
    相關食材:

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