鵝血豆腐湯

美食達人@花魚兒

鵝血豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　這幾天，甯波的天氣漸漸地冷了，又開始熱衷于做熱熱的湯喝，不想做太麻煩的湯，剛好家裏有豆腐和鵝血，就做個簡單的【鵝血豆腐湯】吧，這冷冷的天氣喝上一碗熱乎乎的湯，暖心又暖胃真舒服啊！！！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐1盒; 鵝血1塊

輔助料: 蔥段適量

調味料: 生抽適量; 韓式辣椒醬適量; 鹽適量; 雞精適量

鵝血豆腐湯的做法步驟

第一步：材料：豆腐、鵝血、蔥段

第二步：將豆腐用刀劃開，待用。

第三步：將鵝血放在案板上切開。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切開的鵝血翻炒翻炒。

第五步：接著，合入豆腐，加入一些清水煮開。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的韓式辣椒醬。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味翻勻，

第十一步：最後，擱入蔥段，即可。

第十二步：出鍋，裝入碗中。

鵝血豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

鵝血沒有用豬血也可以代替。

菜譜標簽：湯類

相關食材：血鵝豆腐

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