潤肺去火的銀耳水果甜湯

美食達人@15863891775

第一步：這是所有原料，銀耳和蓮子百合都用清水洗淨泡發好，銀耳撕成小朵，（越小越好）方便一會熬成的湯比較粘稠，話梅肉和水果也全部洗淨，把水果切成小塊，放在淡鹽水中備用

第二步：把銀耳放在冷水中煮開，轉小火慢煮

第三步：大約煮二十分鍾放入蓮子百合和話梅肉

第四步：煮製五分鍾放入梨和蘋果

第五步：再過五分鍾放入桃子

第六步：等到湯熬的比較粘稠的時候差不多就熬好了（用勺子舀起來看一下）

第七步：這個時候放入冰糖，等到冰糖完全融化就ok了，稍稍晾一下，就可以開吃啦！軟軟的糯糯的而且甜中還帶點酸溜溜的，很開胃很好吃的，現在的季節正好適合吃這個，既省時又省力快爲自己的家人熬一碗吧

潤肺去火的銀耳水果甜湯做法技巧/竅門/補充說明：

1銀耳撕成小朵是爲了熬的湯比較粘稠，也大大縮短了熬製的時間 2水果切成小塊後放入淡鹽水中是爲了防止它氧化變色 3熬製的過程中要不時的攪拌以防止粘鍋 4喝的時候還可以放一點蜂蜜，不過蜂蜜一定要等到晾涼以後放，不然就破壞了蜂蜜的營養了

相關食材：銀耳

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