自製葡萄酒

美食達人@stephanieTsui

菜式簡介
　　葡萄對女人各種好處不多說了，哈哈

第一步：葡萄洗幹淨晾幹

第二步：裝到幹淨不帶水的容器裏面

第三步：准備幹淨不帶水的勺子

第四步：用勺子把葡萄壓碎

第五步：壓到完全破爛才可以哦，越爛越好，我可是每一顆都壓爛了的哦

第六步：我這是第一次做，親們切記不要向我這樣裝的這麼滿，裝滿三分之二就夠了。

第七步：然後密封好。如果是塑料瓶的話千萬不要完全密封，因爲發酵産生大量二氧化碳。小心爆炸哦哈哈。

第八步：靜置一天後放入適量糖，可根據個人需要不加。每天用勺子把浮起來的葡萄皮壓到汁裏面。塑料瓶的記得要放氣和搖晃瓶子哦

第九步：25-30天後，隔渣。我沒工具，直接把辦公杯杯子蓋當漏鬥用了，哈哈

第十步：看，多麼漂亮，濃濃的酒香。等待不是白費的

第十一步：讓酒靜置一下，再一次過濾到容器中，杯底沈澱物不要倒入容器哦

第十二步：最後就是酒的封存了。其實已經可以喝，不過放久一點酒味會更加重。

菜譜標簽：秋季食譜飲品

相關食材：葡萄

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