紅薯餅

美食達人@靈的廚坊

紅薯餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 紅薯適量; 糯米粉適量; 白糖適量; 面粉適量

紅薯餅的做法步驟

第一步：紅薯切片，涼水上鍋蒸熟。

第二步：壓成泥。

第三步：放少許白糖，加入糯米粉和面粉。（加少許面粉不會太粘）

第四步：和成面團。

第五步：分成相等的劑子，揉圓，按扁，撒上芝麻。

第六步：平底鍋內放少許油，油熱後放入薯餅。

第七步：煎至兩面金黃即可。

紅薯餅做法技巧/竅門/補充說明：

靈的叨叨：

這個紅薯餅要趨熱才非常好吃，涼了就沒熱的時候好吃了。

菜譜標簽：秋季食譜小吃

相關食材：紅薯

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