煎紅薯粒餅

菜式簡介
　　以前在湖北讀書的時候 早餐時候很多小販就在學校附近 炸面窩 炸紅薯餅，那時候記得是五角錢一個，香香甜甜 非常的好吃。把紅薯切丁和面粉白糖拌勻 放進漏勺 然後放進油裏炸，具體步驟不是很清楚，那時候對做沒事沒啥興趣。家裏不少紅薯 除了煮粥基本上也不怎麼吃，今天突然想起紅薯餅，非常懷念那個味道，就模仿著做了一下 第一次我是用漏勺放進油裏炸的 結果 全粘在漏勺上了 失敗了，後來改爲煎的方法 非常成功。