----紅薯球----
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯適量
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 雞蛋適量
- 面包糠適量
----紅薯球----的做法步驟
第一步：紅薯去皮上鍋蒸熟，趁熱用勺子壓成薯泥。
第二步：放入一大勺玉米澱粉拌勻。
第三步：分成小份搓成圓形。
第四步：雞蛋打散，把紅薯球放到雞蛋液裏裹上一層雞蛋液。
第五步：再滾上一層面包糠。
第六步：鍋中放油燒至五成熱，轉小火，放入紅薯球。
第七步：炸至金黃色撈出瀝油即可
相關食材：紅薯
第一步：紅薯去皮上鍋蒸熟，趁熱用勺子壓成薯泥。
第二步：放入一大勺玉米澱粉拌勻。
第三步：分成小份搓成圓形。
第四步：雞蛋打散，把紅薯球放到雞蛋液裏裹上一層雞蛋液。
第五步：再滾上一層面包糠。
第六步：鍋中放油燒至五成熱，轉小火，放入紅薯球。
第七步：炸至金黃色撈出瀝油即可