美味炸紅薯丸子

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美味炸紅薯丸子封面圖

菜式簡介
　　炸紅薯丸子外酥裏糯，吃貨們有口福了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 紅薯2-3個

輔助料: 油適量; 白糖1-2勺

美味炸紅薯丸子的做法步驟

第一步：紅薯洗淨，去頭去尾去皮，再切成小塊，隨便怎樣切。

第二步：把紅薯放入鍋裏煮熟。

第三步：把紅薯搗成紅薯泥，加入白糖攪拌均勻。（白糖根據個人口味添加。）

第四步：加入面粉攪拌均勻。

第五步：鍋中倒入植物油，油燒熱至五成熱時，取適量紅薯泥搓圓，再放入鍋中用中小火炸。

第六步：炸了一會兒後要翻動丸子，不然會糊。

第七步：丸子炸至表面金黃時就可以關火了。然後再讓丸子在熱油裏呆兩三分鍾就可以出鍋了。

第八步：成品圖。（害怕糊，所以有幾個沒有發圖。）

第九步：看著是不是很有食欲呢，你也試一下吧。

美味炸紅薯丸子做法技巧/竅門/補充說明：

1．面粉不能多放，不然丸子發硬，就會影響口感。
2．可以先蒸熟再去皮。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紅薯

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