韭菜雞蛋餅

美食達人@yong3773

第一步：洗好韭菜。晾幹切段。

第二步：切好的韭菜放在碗中備用

第三步：幹淨的盆子，放入面粉

第四步：將切好的韭菜放入面粉的盆中

第五步：先和一下面和韭菜，再放入一個雞蛋。和的面裏放少許鹽雞精，和油。

第六步：平底鍋，少許油

第七步：用勺子舀一勺和好的韭菜面糊，晃動平地鍋，攤平。注；把平底鍋拿起來晃一下，就可以晃好了。也可以借助鏟子。

第八步：小火伺候，切不可火大，要有耐心。一般一張餅需要5-6分鍾。正反面都要經常的翻面。

第九步：出鍋，正面。

第十步：這是反面。

第十一步：剩下的一個雞蛋打勻，做蛋皮用

第十二步：韭菜雞蛋餅上放一層蛋皮，切成四等分。

第十三步：這是切好的，每幾張餅下都有層蛋皮

第十四步：正面的蛋皮，有點焦了。

第十五步：可以這樣卷起來吃的。很不錯

韭菜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜是高纖維蔬菜，可以促進腸胃消化。

相關食材：雞蛋韭菜

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